明龍食品:鳥貝的食用價值
鳥貝也叫石垣貝,因其形狀像鳥頭而得名,通常生活在海灘邊的泥沙下。鳥貝以體大、殼薄艷麗、肉脆嫩、味甘美而聞名。鳥貝不僅肉質細嫩、味美可口,還擁有豐富的營養物質,對人體有良好的保健功效。
1、健腦:鳥貝富含碳水化合物,維持大腦功能所須的物質。
2、明目:鳥貝富含鈣,增加眼球壁的彈力,防治近視的發生與發展。
3、健脾胃:適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。暖胃,治療胃寒癥。
4、潤腸:鳥貝中的纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。
5、養顏護膚:含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
6、鳥貝有潤肺、益精補陰之功效。